Alimentazione naturale, una corretta alimentazione è alla base del nostro benessere

Calendario: 11 Gennaio – 8 Febbraio

Docente: Carmelo Zerbo
Erborista-Fitopreparatore.
Responsabile del Laboratorio Officina Plantarum Via del Desco, Impruneta

Programma degli incontri

• Fisiologia umana – principali processi digestivi e metabolici
• Panoramica sui vari stili alimentari degli ultimi anni.
• Approfondimento sulla conoscenza dei semi alimentari: cereali, pseudocereali, legumi, semi oleaginosi. Comparazione fra proteine vegetali e animali.
• Ortaggi, frutta fresca, piante alimentari spontanee (fitoalimurgia).
• Le alghe e i funghi.

Una corretta alimentazione è alla base del nostro benessere; essa ci aiuta ad orientarci nella giungla delle suggestioni che ci vengono proposte ed a conservare la nostra salute mantenendo noi stessi in buona armonia. Uno stile di vita corretto non può infatti prescindere dalla conoscenza di quali siano i pericoli, le qualtà e le caratteristiche di ciò che introduciamo nel nostro organismo.

10 ore, quota di iscrizione € 25